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コロナに負けるな!食材の力で免疫力アップ!

こんにちは。管理栄養士の山内です。

新型コロナウイルス流行による緊急事態宣言が解除された地域が多く、

子ども達が登校や登園を再開できることをとてもうれしく思います。

今回、政府から外出の自粛要請をうけ、学校の休校や在宅ワークなどにより

外出を控えた方も多かったと思いますが、

ストレスで体調を崩してしまうことのないようにこれからも体調管理には気をつけたいですね。

今回は免疫力アップのために心掛けるポイントをお話しします。

生活リズムを整えよう

自宅で過ごす時間が長くなり、つい夜更かしや朝寝坊などをしていませんか?

制限された生活環境のストレスだけでなく、運動不足や睡眠不足、

生活リズムの乱れなどが原因で自律神経のバランスが乱れると免疫力が低下してしまいます。

朝はいつもと同じ時間に起き、ラジオ体操やストレッチなど家の中でも身体を動かしましょう。

また、体温が下がると免疫力も下がるといわれていますが、朝食を摂ることで体温は上がります。

「早寝・早起き・朝ごはん」を心掛けましょう。

免疫力アップだけでなく排便コントロールのためにも、生活リズムを整えることは大切です。

免疫力を高めるのに必要な栄養とは?

免疫力を高めるためには、体に必要な栄養素をバランスよくとることが大切です。

必要な栄養素とは、5大栄養素である炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルです。

特に、体をつくるたんぱく質、抗酸化作用があり病気やストレスに対する抵抗力を高める

ビタミンA、ビタミンC、腸内環境を整え免疫力を高める食物繊維は十分にとりたいですね。

小さな子どもには、一度で多くの栄養素をとれる食材がおすすめです。

たんぱく質性食品はビタミン、ミネラルがバランスよく含まれ、整腸作用も期待できますよ。

免疫力アップにおすすめの食材

納豆等の大豆製品

納豆、ゆで大豆、枝豆、豆腐、きなこ等の大豆製品はおすすめです。

たんぱく質だけでなく食物繊維もとれるので、野菜がすすまない子にも食べてほしい食材です。

卵に、牛乳少量と塩少々を混ぜてフライパンで半熟に焼いたところに

納豆を入れて軽く混ぜて作る納豆オムレツは朝ごはんにもおすすめです。

ヨーグルト

カルシウムやたんぱく質が豊富で栄養価の高い乳製品の中でも、

ヨーグルトは乳酸菌による整腸作用が期待できます。バナナ、いちご、キウイフルーツなど

食物繊維やビタミンCがとれるフルーツを食べやすく切り、

プレーンヨーグルトにのせて一緒に食べるのがおすすめです。

きな粉をかけたり、シリアルを加えたりすれば、さらに栄養バランスが良くなりますよ。

かぼちゃ

ビタミンA(βカロテン)、ビタミンC、食物繊維が多い野菜は

積極的にメニューに取り入れたいですね。

中でも、かぼちゃは甘みがあって子どもも食べやすく、

抗酸化作用があるビタミンEも多く含まれます。

薄くスライスして両面をカリっと揚げ焼きにした

かぼちゃに軽く塩をふるとおいしく食べられますよ。

きなこや青のりをふるとさらにおいしさも栄養価もアップします。

ブロッコリー

ブロッコリーは特にビタミンCや葉酸が豊富です。さらに鉄、

カルシウムもとれるので育ちざかりの子どもにぴったりの野菜です。

シチューやスープなど煮込み料理に入れて栄養を丸ごととりましょう。

これからは新しい生活様式を実践しながら、日常生活を取り戻していくことになります。

子ども達の健康を守るためにできることの一つとして、

毎日の食事で日頃から免疫力、抵抗力をつけストレスや病気に負けない体づくりを

していきたいですね。

 

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お知らせ 「2020年度入園 園児募集中!」

静岡市葵区にあるぺんぎん保育園(上足洗)、静岡市駿河区のぺんぎん保育園 豊田では、2020年度入園の園児を募集しています!

入園希望・見学希望等、随時受け付けております。

今年度の入園についてのご相談も受け付けております(^^)

ぺんぎん保育園(上足洗) 概要

名  称:ぺんぎん保育園(上足洗)

住  所:静岡葵区上足洗3丁目14-39

定  員:0~2歳児 12名

開所時期:2017年9月

営業時間:月曜日~土曜日 8:00~19:00(休園日:日・祝・年末年始)

その他:病児保育・病後児保育を実施

ぺんぎん保育園 豊田 概要

名  称:ぺんぎん保育園 豊田

住  所:静岡市駿河区豊田1丁目1-41

定  員:0~5歳児 19名

開所時期:2019年4月

営業時間:月曜日~土曜日 8:00~19:00(休園日:日・祝・年末年始)

その他:病児・病後児保育を実施

 

入園と当社への就業を同時に行うことも可能です。

病児保育・病後児保育は他園に通われている方にもご利用いただけます。

ご興味のある方は下記お問合せ先からお気軽にご連絡ください(^^)

 

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TEL:0120-156-419

受付時間:月曜日~土曜日9:00~17:00(祝日・年末年始を除く)