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夏野菜で夏を乗り越えましょう!

こんにちは。管理栄養士の山内です。

ぺんぎん保育園の子どもたちが夢中になっている絵本のひとつに

「やさいのおなか」という絵本があります。

身のまわりにある野菜の断面(おなか)が美しい絵で次々と登場する楽しい絵本で、

保育士が「これ なあに?」と聞くたびに子どもたちが元気よく野菜の名前を答えています。

いろいろな野菜の名前を覚えたところで、

給食のメニューに夏野菜カレーが出た日に本物の野菜のおなかを見てみることにしました。

いつもは野菜が苦手な子も、触ったり見たりすることには興味津々でした。

今回は、旬を迎える夏野菜のお話をします。

夏野菜の代表的なものに、

きゅうり・なす・ピーマン・トマト・とうもろこし・かぼちゃ・枝豆

などがあります。

 

スーパーなど店頭では一年中並んでいる野菜が多くありますが、

太陽の光をいっぱい浴びて育った夏野菜には、旬のおいしさや栄養が

ぎゅっと詰まっているため、夏を元気に乗り切るうえで欠かせません。

 

さらに夏野菜の多くは、熱くなった体の熱を逃がしてくれたり、

体に溜まった余分な水分の排出を助けてくれるはたらきがあります。

 

体の熱を逃してくれる食材

トマト、きゅうり、なす、ズッキーニ、冬瓜など

 

体の余分な水分を出してくれる食材

きゅうり、なす、とうもろこし、冬瓜、レタス、枝豆
※おねしょが気になる場合は、夕食時の摂りすぎは注意してください。

 

カレーやラタトゥイユならいろいろな種類の夏野菜を一度に食べることができます。

また、とうもろこしには糖質が多く含まれ、手軽にエネルギーが補給できるのでおやつにぴったりです。

粒の数だけあるというひげを子どもに触らせたり、皮むきを手伝ってもらってはいかがでしょうか。

栄養価の高い旬のおいしい夏野菜を食べて元気に夏を過ごしたいですね。

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2020年度入園 園児募集中!

静岡市葵区にあるぺんぎん保育園(上足洗)、静岡市駿河区のぺんぎん保育園 豊田では、2020年度入園の園児を募集しています!

入園希望・見学希望等、随時受け付けております。

今年度の入園についてのご相談も受け付けております(^^)

ぺんぎん保育園(上足洗) 概要

名  称:ぺんぎん保育園(上足洗)

住  所:静岡葵区上足洗3丁目14-39

定  員:0~2歳児 12名

開所時期:2017年9月

営業時間:月曜日~土曜日 8:00~19:00(休園日:日・祝・年末年始)

その他:病児保育・病後児保育を実施

ぺんぎん保育園 豊田 概要

名  称:ぺんぎん保育園 豊田

住  所:静岡市駿河区豊田1丁目1-41

定  員:0~5歳児 19名

開所時期:2019年4月

営業時間:月曜日~土曜日 8:00~19:00(休園日:日・祝・年末年始)

その他:病児・病後児保育を実施

 

入園と当社への就業を同時に行うことも可能です。

病児保育・病後児保育は他園に通われている方にもご利用いただけます。

ご興味のある方は下記お問合せ先からお気軽にご連絡ください(^^)

 

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