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幼児期の便秘にも食物繊維が効果的!?

こんにちは。管理栄養士の山内です。
ようやくお正月気分も抜け、新たな気持ちで今年一年を過ごしたいと思っています。

 

ぺんぎん保育園の子どもたちは穏やかな天気の日はお散歩や公園遊びなど寒さに負けず毎日元気に過ごしています。

例年、この時期は風邪や胃腸炎など様々な感染症に気をつけながら過ごしていると思いますが、実は便秘にも気をつけていただきたいです。

寒さからのどの渇きに気づきにくく、水分の摂取量も減りがちになってしまうことに加えて、特に幼児期は排便のリズムもまだ整っていないため、前回出たのはいつだろう?ということもあるかもしれません。回数や頻度が少ないと便秘かも?と気になりますよね。定義としては便秘とは排便時に苦痛を伴うことをいいます。今回は便秘に関するお話をしたいと思います。

◎便秘になると

幼児期は自分の体の状態をまだ上手く言葉にできないので
周りの大人が普段からよく観察しなければなりません。

次のような状態は便秘のサインかもしれません。

・お腹が張って食欲がなくなる
・なんとなく1日中機嫌が悪い
・「お腹が痛い」と言う
・トイレに行ってもうんちが出ないと諦めてしまう

排便の感覚がまだつかみきれない幼児期は、トイレトレーニングでも失敗してしまうことがあるかもしれません。その時に怒られてしまうと、排便を怖がってしまう場合があるので怒らずに見守ってあげましょう。一度便秘になってしまうとその後の排便にも苦労してしまうことがあります。

◎食物繊維を積極的に摂りましょう

便秘改善に食物繊維を摂るというのはよく知られていると思います。これまでは食物繊維には栄養がなく不要なものとして考えられてきましたが、研究が進むにつれ様々な生理作用や機能が見つかり、5大栄養素(炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル)に次ぐ「第6の栄養素」ともよばれるようになりました。食物繊維は他の栄養素のように胃や腸で吸収されることなく便として排出されるため、便の量は食物繊維の摂取量に比例するといわれています。食物繊維には水溶性と不溶性の2種類があり、それぞれに特徴があります。

水溶性食物繊維
水に溶け、他の食べものと混ざり合ってゲル状になります。水分を吸収することによって便をやわらかくして排便を促します。また、腸内の善玉菌を増やし悪玉菌を減らすことで腸内環境を整えます。腸内環境を整えることは免疫力のアップにもなります。
(多く含まれる食材:わかめ・昆布・オクラ・長芋・こんにゃく・果物など)

不溶性食物繊維
水に溶けずに、腸内で水分を吸収して膨らみ、便のかさを増やすことによって腸のぜん動運動を活発にします。ただし、不溶性食物繊維はかさの増えた便で便秘がひどくなることもあるので注意しましょう。
(多く含まれる食材:大豆など豆類・ごぼうなど根菜類・きのこ類・穀類や雑穀など)

水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は、どちらかをたくさん摂ればよいのではなく、
どちらもバランスよく摂ることが大切です。

◎食物繊維が豊富なおすすめメニュー

お子さんも食べやすいメニューを紹介します。

バナナヨーグルト
バナナは1本に約1gの食物繊維が含まれています。バナナのオリゴ糖がヨーグルトの乳酸菌を活性化させて腸内をきれいにしてくれます。
りんごもおすすめです。

オクラ納豆
納豆1パック(50g)に約3gの食物繊維が含まれています。
水溶性食物繊維が多いオクラのネバネバとも相性が良く腸内環境を整えてくれます。

焼き芋
さつまいも1/5本には約1gの食物繊維が含まれています。おやつにもピッタリです。
焼き芋だけではなく、ふかし芋やさつまいもごはんもOK

切り干し大根
にんじんや油揚げの他にシイタケや枝豆などを加えてさらに食物繊維を豊富に。

汁もの
けんちん汁やミネストローネなど、汁物に根菜をたっぷり入れてコトコト煮込めば、
食物繊維もたっぷり摂れます。

麦ごはん
食べやすい押し麦がおすすめです。白米に押麦を3割程度混ぜて、
白米と同じように炊飯器で炊くだけです。

食物繊維は、意識して摂らないと不足しがちになります。
食物繊維の豊富な野菜や果物、芋類、豆類、きのこ類などを毎回の食事に登場させて、積極的に食べるようにしましょう。

バランスのよい食事はもちろんですが生活リズムも整えましょう。
お腹が空いて1回の食事の量がたっぷり食べられるように食事のリズムを規則的にしましょう。
そのためには起床時間、食事、排泄、遊び、おやつ、就寝時間といった生活のリズムを見直すことも大事です。

便秘は多くの人が経験することではありますが、排便とは、本来はスッキリ気持ちがよいことです。リズムができると、子どもの自立の世界が広がることにもつながるのでこの機会に見直してみてはいかがでしょうか。

なお、便が何日も出なくて辛そうな場合には、一時的に薬剤を使用して排便を促し、
排便リズムを取り戻す手助けをした方がよいこともあるので病院を受診することも考慮してみてください。

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営業時間:月曜日~土曜日 8:00~19:00(休園日:日・祝・年末年始)

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営業時間:月曜日~土曜日 8:00~19:00(休園日:日・祝・年末年始)

その他:病児・病後児保育を実施

 

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